Рецепт крупеника гречневого с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: до 1.5 часовКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 136 килокалорийПростой пошаговый рецепт крупеника гречневого домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1.5 часов. Блюдо содержит всего 136 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГречневая крупа 190 г.Вода 400 мл.Творог 300 г.Сахар 40 г.Куриное яйцо 2 шт.Сметана 130 г.Поваренная соль 5 г.Рецепт пошагового приготовленияОчень полезное блюдо. За счет входящих в него яиц, творога и гречки, по содержанию белка которой нет равных среди круп, блюдо содержит достаточно белка. Учитывая, что белок в достаточном количестве мы часто не получаем, крупеник отлично подкормит наши мышцы и кости. Готовится он довольно просто. Сначала варим рассыпчатую гречневую кашу, не забыв ее посолить. Можно брать гречку в варочных пакетиках, если боитесь не угадать с количеством воды.Пока каша остывает, творог перетираем с сахаром.Затем вводим в творожную смесь яйца, хорошенько перемешиваем.Добавляем туда остывшую кашу, перемешиваем.Форму я прокладываю пергаментом, чтобы потом легко можно было достать наш крупеник. Можно использовать силиконовую формочку или просто смазать форму растительным маслом и присыпать мукой или сухарями. Сверху смазываем крупеник сметаной. Выпекаем на 200 градусах до румяности. Подавать крупеник лучше со сметаной.