Тушеный фаршированный картофель

Рецепт тушеного фаршированного картофеля с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 20 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 453 килокалорий

Простой пошаговый рецепт тушеного фаршированного картофеля домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 20 минут. Блюдо содержит всего 453 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• Картофель 12 штук
• Репчатый лук 2 штуки
• Морковь 1 штука
• Томатная паста 1 столовая ложка
• Сметана 4 столовые ложки
• Пшеничная мука 2 столовые ложки
• Растительное масло по вкусу
• Соль по вкусу
• Зелень по вкусу
• Фарш 400 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Картофель очистить и вынуть сердцевину. Я ковыряю его ножом и ложкой.
2. Одну луковицу мелко порезать, обжарить и добавить в мясной фарш.
3. Картофель начинить фаршем и положить в жаропрочную кастрюлю. Туда же я кладу вырезанные сердцевины, предварительно нарезая более менее похожими друг на друга кусочками.
4. Вторую луковицу мелко порезать, морковь натереть на терке. Обжарить овощи на растительном масле.
5. Добавить к овощам муку, томатную пасту (можно домашний кетчуп), сметану, бульон или воду. Посолить, поперчить.
6. Залить этим соусом предварительно подсоленный картофель и поставить в нагретый до 200 градусов духовой шкаф.
7. Готовить 50-60 минут после того, как закипит соус в кастрюле.
8. Перед подачей полить картофель соусом и посыпать зеленью.

Хозяйке на заметку

Если есть мультиварка, то картофель можно сложить туда, также залить соусом и оставить в режиме тушения на час и не париться до ужина. Она и приготовит, и подогреет.

 

Большое спасибо!
рецепт пришелся по вкусу

 

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

 

Обязательно сделаю, спасибо!

 

тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить тушеный фаршированный картофель

 

Сперва с подозрением отнеслась к рецепту тушеного фаршированного картофеля... Но потом, попробовал - весьма вкусно!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать тушеный фаршированный картофель, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.