Морковно-куриные котлетки на гриле

Рецепт морковно-куриных котлеток на гриле с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Котлеты, Овощи
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 час
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 133 килокалорий

Если вы заботитесь о своём здоровье и фигуре, то вам сюда Полезно – значит вкусно! Мои дети с удовольствием умяли котлетки со сметаной, а это показатель качества

Ингредиенты на 4 порции

• Морковь 350 г
• Лук репчатый (100 г) 1 шт.
• Чеснок дольки 2 шт.
• Оливковое масло 20 мл
• Куриное филе 100 г
• Яйцо куриное 1 шт.
• Соль 1 ч. л.
• Смесь сушеных прованских трав 1 ч. л.

Рецепт пошагового приготовления

1. Нарезаем морковь ( 3 шт), лук и чеснок и пассеруем в сковороде, на оливковом масле до мягкости, примерно минут 10-15.
2. Затем охлаждаем и пюрируем в блендере. Куриное филе (1 шт. ) также измельчаем блендером. Добавляем яйцо, соль (по вкусу) и травки (прованские или итальянские). Хорошо перемешиваем.
3. В принципе, фарш уже готов, но я иду дальше и добавляю мелконарезанную ботву редиса. Вы можете добавить например шпинат или свекольную ботву, или же любую зелень по вкусу. Кстати, я в сезон редиса эту ботву добавляю в салаты)
4. Далее лепим мокрыми (чтобы фарш не прилипал) руками небольшие котлетки и здесь, по желанию, можно их пожарить на сковороде, запечь в духовке или, как я, преследуя диетическую цель, пожарить без масла на горячем гриле.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

@Кира_Ш, спасибо за новый вариант морковна-куриных котлетки на гриле.
Нужно будет обязательно попробовать