Рецепт окорочки в сливочно-черносливовом соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 40 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 704 килокалорийПростой пошаговый рецепт окорочки в сливочно-черносливовом соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 40 минут. Блюдо содержит всего 704 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийКуриные окорочка 1 кгЧернослив 100 гГрецкие орехи 130 гСливки 20% - ные 1,5 стаканаСливочное масло 2 столовые ложкиТимьян щепоткаОрегано щепоткаМолотый черный перец по вкусуПшеничная мука 2 столовые ложкиСоль по вкусуРастительное масло 2 столовые ложкиРецепт пошагового приготовленияДуховку разогреть до 200 градусов.Замочить чернослив.Окорочка вымыть и обсушить, посолить (можно замариновать), если надо, надрезать, чтобы придать ровную красивую форму. На сковороде разогреть растительное масло и обжарить на нем мясо в течение 7–10 минут на среднем огне.Уложить курицу в глубокую форму для духовки, сверху разложить чернослив.Орехи измельчить в блендере (или, завернув в чистую салфетку, разбить скалкой) и поджарить их на разогретом сливочном масле 3–4 минуты (должен появиться крепкий аромат жареных орехов).Подогреть сливки, добавить к орехам, приправить пряностями и солью, добавить муку, размешать. Залить соусом курицу, форму прикрыть крышкой (если ее нет, обернуть листом фольги) и запекать 30 минут.