Рецепт свиных ребрышек под сладким соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 3 часаКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 249 килокалорийПростой пошаговый рецепт свиных ребрышек под сладким соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 3 часа. Блюдо содержит всего 249 килокалорий. Ингредиенты на 6 порцийСладкая паприка 4 столовые ложкиСемена сельдерея 3 столовые ложкиСухая горчица 3 столовые ложкиМолотый перец чили 2 столовые ложкиСвиные ребра 2 кгКонсервированные помидоры 1 банкаСахар 2 стаканаМед 330 гЯблочный уксус 1 стаканПатока 1 стаканСвежевыжатый лимонный сок 3 столовые ложкиКоричневый темный сахар 2 столовые ложкиВустерширский соус 2 столовые ложкиСоевый соус 2 чайные ложкиСоль по вкусуМолотый сушеный чеснок 1 чайная ложкаМолотый сушеный лук 1 чайная ложкаСоус табаско 1 чайная ложкаМолотый черный перец по вкусуМолотая гвоздика по вкусуРецепт пошагового приготовленияГотовим приправу. В небольшой миске смешайте паприку, 1/1, стакана лукового порошка, 1/1, стакана черного молотого перца, семена сельдерея, горчицу, 3 ст. л. соли и перец чили. Натрите ребрышки полученной смесью и оставьте при комнатной температуре на 1 час.Готовим соус тем временем. Измельчите помидоры при помощи блендера и перелейте полученное пюре в сотейник. Добавьте сахар, мед, уксус, патоку, сок лимона, коричневый сахар, вустерширский соус, соевый соус, соль, чесночный порошок, соус табаско, оставшийся перец и гвоздику. Поставьте на средний огонь и готовьте, помешивая, до загустения.Разогрейте гриль. выложите ребрышки стороной с мясом наверх. Готовьте 2-4 часа, перевернув 1 раз. В течение последних 45 минут смазывайте ребрышки соусом. Готовые ребрышки подавайте с оставшимся соусом. Приятного аппетита!