Рецепт соте из картофеля с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 15 минутВремя приготовления: 52Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 265 килокалорийПростой пошаговый рецепт соте из картофеля домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 52. Блюдо содержит всего 265 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 90 гМолодой картофель 16 штукТимьян 1 штукаЧеснок 1 зубчикСоль по вкусуОливковое масло 1 столовая ложкаМорская соль по вкусуРецепт пошагового приготовленияПоложить картофель в кастрюлю, залить холодной водой, добавить тимьян, чеснок и щепотку соли. Накрыть крышкой и довести до кипения на сильном огне, затем снизить огонь до среднего и оставить на огне на 20 минут (не доводить до кипения).Проверить картофель, проткнув одну из картофелин острым ножом: он должен входить легко, но с некоторым сопротивлением (картофель еще надо будет готовить после этого). Слить воду и оставить охлаждаться.Разрезать каждую картофелину пополам, затем нарезать на диски в 1 см толщиной. Разогреть масло в большой сковороде на среднем огне, пока масло не начнет слегка дымиться. Поместить картофель на сковороду, равномерно распределить, посолить.Обжаривать 3–6 минут, пока он не покроется золотой корочкой. Перевернуть лопаточкой картофель, снова посолить и готовить еще 2–3 минуты, пока вторая сторона не потемнеет.Добавить масло и дать ему растаять. Потрясти сковородку, чтобы масло равномерно распределилось по картофелю, затем лопаточкой перенести картофель на бумажные полотенца. Посыпать морской солью, подавать горячим.
Мы тоже недавно первый раз делали соте из картофеля. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем