Рецепт жареного лосося с картофелем, спаржей и каперсами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Американская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 16 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 142 килокалорийРецепт приготовления жареного филе лосося с картофелем, спаржей, петрушкой, укропом, каперсами, зеленым луком и лимоном. Сочный лосось с овощами и лимоном будет красиво смотреться на вашем праздничном столе. Количество порций: 6 Ингредиенты на 6 порцийфиле лосося — 1.2 Килограммаоливкового масла — 5 Ст. ложексоль и черный молотый перец — - По вкусукартофеля — 900 Граммспаржи — 900 Граммоливкового масла — 6 Ст. ложекукропа — 1/1, Стаканапетрушки — 1/1, Стаканакаперсов — 1/1, Стаканасока каперсов — 2 Чайных ложкизеленых лука — 3 Штукилимон — 1 Штукалимонной цедры — 1-1/1, Чайных ложкиРецепт пошагового приготовленияВыложить лосося на противень, смазать с обеих сторон 2 столовыми ложками оливкового масла и хорошо посыпать солью и перцем. Картофель разрезать пополам.Перемешать картофель с 2 столовыми ложками оливкового масла и хорошо посыпать солью и перцем. Выложить срезом вниз на второй противень. Перемешать спаржу с оставшейся столовой ложкой масла и хорошо посыпать солью и перцем.Поместить противень с картофелем на нижнюю стойку, а противень с лососем – на верхнюю полку в холодную духовку, затем нагреть духовку до 200 градусов. Запекать, пока лосось не подрумянится, около 25 минут, а картофель не станет золотистого цвета, около 30 минут. Выложить лосося на большое блюдо, добавить спаржу на противень, где жарился лосось, и продолжать выпекать вместе с картофелем до ярко - зеленого цвета, пока спаржа не станет нежной, от 5 до 8 минут, в зависимости от толщины.Между тем, смешать оливковое масло, петрушку, укроп, каперсы, сок, тонко нарезанный зеленый луком и лимонную цедру в небольшой миске, отложить в сторону.Нарезать лимон дольками. Перед подачей полить лимонной смесью лосося, украсить блюдо зеленью петрушки, веточками укропа и лимонными дольками. Выложить картофель и спаржу на блюдо с лососем. Сразу же подавать.
ВКУСНОТИЩА !!! Делала жареного лосося с картофелем, спаржей и каперсами первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!
тема замечательная!!!!! Спасибо! уж очень состав понравился. Вечером буду пробовать готовить жареного лосося с картофелем, спаржей и каперсами
Жареный лосось с картофелем, спаржей и каперсами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.
Какой замечательный рецепт жареного лосося с картофелем, спаржей и каперсами - яркий, красочный и аппетитный!