Рецепт корейки на гриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На природуВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 2 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 73 килокалорийСобираетесь на пикник? Рецепт корейки на гриле - то, что вам надо. Хорошо замаринованная и правильно приготовленная корейка гриль в сто раз вкуснее любого шашлыка. Учимся ее готовить! Как-то летом ко мне в руки попал хороший кусок свиной корейки. Шашлык к тому времени уже осточертел, хотелось приготовить мясо как-то иначе. Тут-то и пришел на помощь рецепт корейки на гриле, найденный мной в какой-то кулинарной книге. Взял рецепт, слегка его подправил на собственный лад - получилось очень вкусно. Так что с удовольствием рассказываю и показываю вам, как жарить корейку на гриле так, чтобы она получилась фантастически нежной (а для этого надо знать кое-какие секреты). Читайте и мотайте на ус Количество порций: 4 Ингредиенты на 4 порцииСвиная корейка — 750 ГраммСоль — 2 Ст. ложкиМед — 3 Ст. ложкиСпеции — 3 Ст. ложки (паприка, острый перец, черный перец)Уксус — 3 Ст. ложкиСоевый соус — 50 МиллилитровРецепт пошагового приготовленияВ глубокой миске смешиваем соль, мед и уксус. Туда же наливаем чашку холодной воды. Свиную корейку разделываем на стейки толщиной не более 1 см и выкладываем в маринад.Отправляем в холодильник на 1-2 часа мариноваться.Достаем мясо из маринада. Его надо просушить при помощи бумажных полотенец.Смешиваем соевый соус и специи. Смазываем получившимся маринадом мясо.Выкладываем на решетку и жарим примерно по 4 минуты с каждой стороны.Обжаренные стейки накрываем фольгой и даем им 10 минут дойти до полной готовности, после чего подаем к столу.Корейка гриль готова. Приятного аппетита!