Утиная ножка гриль с фруктами

Рецепт утиной ножки гриль с фруктами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Второе блюдо
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Технология приготовления: Гриль
• Нам понадобится: Аэрогриль
• Повод: Пикник

• Время подготовки: 15 минут
• Время приготовления: 43
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 213 килокалорий

Простой пошаговый рецепт утиной ножки гриль с фруктами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 43. Блюдо содержит всего 213 килокалорий.

Ингредиенты на 7 порций

• утиная ножка 1 шт.
• ананас 100 г
• яблоки 40 г
• грейпфрут 30 г
• соус унаги 10 г
• орехи 10 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Маринуем утиную ножку без кожи в маринаде из оливкового масла, белого вина, чеснока, соли, перца и тимьяна.
2. Ананас нарезаем кольцами, закладываем маринованную утиную ножку и колесико ананаса в гриль и готовим 15 мин.
3. Подготавливаем грейпфрут и яблоко, нарезаем дольками. Орехи измельчаем.
4. Подача: на колесико ананаса выкладываем нарезанные яблоко и ананас. Утиную ножку поливаем соусом унаги и посыпаем орехами.

Хозяйке на заметку

Соус унаги можно приготовить самостоятельно 1) Соевый соус – ½ ст. 2) Мирин – ½ ст. (сладкое рисовое вино) 3) Сахар – ¼ ст. 1) Берем небольшую кастрюльку и наливай в нее 1/2 ст. мирина - сладкого рисового вина. Ставим на плиту на средний огонь и доводим вино до кипения, чтобы испарился алкоголь. Когда закипело, добавляем 1/4 ст. сахара (белого или коричневого). Помешивая, кипятим до полного растворения сахара. 2) После того, как сахар растворится, добавляем 1/2 ст. соевого соуса и опять доводим все до кипения. Уменьшаем огонь и на маленьком огне варим соус минут 20. 3) Убираем с плиты и оставляем соус остывать до комнатной температуры, а после этого переливаем в соусник и можно подавать!

 

ОО, мой любимы рецептик утиной ножки гриль с фруктами

 

@Трубянникова Л, спасибо за новый вариант утиной ножки гриль с фруктами.
Нужно будет обязательно попробовать