Рецепт французского печенья "финансье" с фисташками и розовой водой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ДесертСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Французская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ВыпеканиеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 30 минутКоличество порций: 30 порцийКоличество калории: 249 килокалорийФранцузская выпечка известна по всему миру, но помимо круассанов и булочек, можно испечь удивительно воздушное печенье финансье. Оно традиционно готовится на базе миндаля и мы предлагаем дополнить его розовой водой и фисташками. Ингредиенты на 30 порцийСахар 70 гМука пшеничная 25 гМука миндальная 25 гЯичный белок 2 шт.Масло сливочное 65 гФисташковая паста 4 ч. л.Розовая вода 30 млРецепт пошагового приготовленияРастопить в сотейнике сливочное масло и немного его остудить.Смешать в миске 2 вида муки и сахар. Отдельно взбить ячные белки в крепкую пену, а затем аккуратно добавить к ним сухие ингредиенты.Далее соединить полученную смесь с фисташковой пастой и розовой водой. Тщательно перемешать до получения однородного теста.Выложить тесто в небольшие силиконовые формочки и выпекать в предварительно разогретой до 200 градусов духовке 10 минут. Если формочки достаточно большие, время можно увеличить до 15 минут.
не знаю... что вы нашли такого особенного во французском печенье "финансье" с фисташками и розовой водой
Спасибо за рецепт, готовила французское печенье "финансье" с фисташками и розовой водой на день рождения сестры Всем понравилось