Рецепт картофельных наггетсов с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 9 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 250 килокалорийПростой пошаговый рецепт картофельных наггетсов домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 250 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийКартофель 250 г.Масло сливочное 10 г.Имбирь сухой молотый 1 ч. ложкЛук репчатый 1 шт.Морковь 1 шт.Подсолнечное масло 5 ст. ложкПетрушка 2 веточ.Сухари панировочные 5 ст. ложкПищевая соль 0.25 ч. ложкЛук зеленый 2 веточ.Рецепт пошагового приготовленияКартофельные наггетсы имеют продолговатую форму, и готовятся из картофельного пюре. Поэтому необходимо заранее почистить картофель и отварить его в подсоленной воде.Варится картофель около 15-20 минут при полузакрытой крышке. С готового картофеля слить воду. Пока картофель горячий необходимо приготовить из него картофельное пюре. Если дадите картофелю остыть, то он плохо будет разминаться и не получится однородной массы.Добавить сразу сливочное масло и перемешать, чтобы оно растворилось. Маргарин не советую класть в картофельное пюре.Насыпать к теплому картофельному пюре молотый имбирь. Можно добавить также другие ароматные специи по вкусу.Почистите морковь и репчатый лук. Мелко порежьте репчатый лук и натрите на крупной терке морковь. Высыпать морковь с луком в сковороду, налить подсолнечное масло и поставить на огонь.Прожарить морковь с луком при периодическом помешивании около 4-х минут. Жарить овощи можно на оливковом масле или на подсолнечном, но желательно без запаха.Обжаренный лук с морковью добавьте к теплому картофельному пюре и хорошо перемешайте до однородного состояния. По желанию можно добавлять свежий лук и морковь, или обжаренный лук и сырую морковь. Но в обжаренном виде лук с морковью придают наггетсам более приятный вкус и аромат.Мелко порежьте петрушку. Предварительно сполосните её водой и обсушите на доске. Добавьте петрушку к картофельному пюре и хорошо перемешайте. Вместо петрушки можно добавить зеленый лук, укроп или базилик. Посолите по вкусу массу для наггетсов.Из полученной массы сформировать продолговатые по форме наггетсы. Их необходимо обвалять в панировочных сухарях или в пшеничной муке. Также можете обвалять наггетсы в манной крупе.В сковороду налить подсолнечное масло. Выложить картофельные наггетсы в сковороду и обжарить их с двух сторон до образования румяной корочки.Готовые наггетсы убрать со сковороды. Украсить теплые картофельные наггетсы мелко порезанным зеленым луком. Данное блюдо можно подавать к столу к овощному гарниру или гарниру из круп. Картофельные наггетсы советую кушать в теплом виде, если они остыли, то их лучше подогреть.