Рецепт баклажанов с орехами и черносливом с сырным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 584 килокалорийПростой пошаговый рецепт баклажанов с орехами и черносливом с сырным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 584 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииБаклажаны 2 штукиГрецкие орехи 50 гБразильские орехи 50 гЧернослив 100 гСыр моцарелла 50 гСыр гауда 50 гСливочное масло 1 столовая ложкаПшеничная мука 1 чайная ложкаВиски 40 млМед 2 столовые ложкиРастительное масло 10 млРецепт пошагового приготовленияБаклажаны помыть и нарезать на шайбочки, слегка обжарить в глубокой сковороде на растительном масле.Орехи мелко порубить, чернослив порезать крупно. Добавить черносливо - ореховую смесь, мед, виски и немного воды к баклажанам.Посолить и добавьте специи по вкусу (розмарин например).Потушить на небольшом огне несколько минут, пока виски не выпариться, а баклажан не пропитается черносливо - медово - ореховым запахом и вкусом.Сырный соус. Любой сыр (в моем случае гауда и моцарелла) растопить в сотейнике вместе со сливочным маслом на небольшом огне.Непрерывно мешая венчиком расплавленный сыр, вбить муку, соль и немножко воды. Воды брать такое количество, чтобы густота соуса пришлась вам по вкусу.Добавить к баклажанам соус.Хозяйке на заметкуБлюдо восхитительно и без сырного соуса. Можно и без него обойтись.
@l_nastasya, спасибо за новый вариант баклажанов с орехами и черносливом с сырным соусом. Нужно будет обязательно попробовать