Перепела, фаршированные гречкой и беконом

Рецепт перепелов, фаршированных гречкой и беконом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 11 минут
• Время приготовления: 33
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 229 килокалорий

Потрясающие перепела! Сочные, нежные, ароматные! Гречка с беконом — удачное сочетание. Вместо перепелов можно использовать небольшого цыпленка, время приготовления надо увеличить. К перепелам можно подать грибной соус, рецепт здесь Из указанного количества ингредиентов получается 6–7 порций.

Ингредиенты на 6 порций

• 6–7 перепелов
• 150 г гречки (отварной)
• 200 г бекона
• 100 г лука
• 6–7 веточек тимьяна
• соль
• перец

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук мелко нарезать.
2. 6–7 полосок бекона отложить. Остальной мелко нарезать.
3. Бекон обжарить.
4. Добавить лук.
5. Обжарить.
6. Добавить гречку, посолить, поперчить, убрать с огня. Остудить.
7. Перепелов нафаршировать гречкой с беконом.
8. Закрепить зубочисткой. Немного посолить.
9. Перепелов обернуть полосками бекона.
10. Выложить листики тимьяна.
11. Перепелов выложить в форму для запекания. Поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
12. Приятного аппетита!

 

Так все аппетитненько выглядит, нашла здесь рецепты как делать перепелов, фаршированных гречкой и беконом, купила все продукты, думаю получится, а нет...
Но мы решили, что "первый блин комом", но кушать можно было.

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.