Рецепт жареной курицы с лимоном от Джейми Оливера с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 час 45 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 218 килокалорийПростой пошаговый рецепт жареной курицы с лимоном от Джейми Оливера домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 45 минут. Блюдо содержит всего 218 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияКурица 1 штукаМорская соль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуКартофель 2 кгЛимон 1 штукаЧеснок 1 головкаТимьян 4 стебляОливковое масло по вкусуСвежий розмарин 3 стебляСырокопченая грудинка 8 кусковРецепт пошагового приготовленияНатрите курицу большим количеством соли и черного перца, заверните в пищевую пленку и уберите в холодильник. Желательно делать это утром, чтобы курица была сочной и ароматной.Картофель разрезать на 4 части. Чеснок разобрать на зубчики.Положите картофель, лимон и чеснок в кастрюлю с большим количеством кипящей соленой воды и варите в течение 12 минут.Затем слейте воду и дайте картофелю обсохнуть в течение 1 минуты на огне, постоянно встряхивая кастрюлю, чтобы в дальнейшем он был поджаристым и хрустящим. Затем удалите лимон и чеснок. Закройте кастрюлю, чтобы сохранить картофель горячим.Разогрейте духовку до 190 C.Пока лимон горячий, проткните его около 10 раз. Достаньте курицу из холодильника, промокните бумажной салфеткой и натрите оливковым маслом.Положите в курицу лимон, чеснок и тимьян, затем поместите курицу в глубокий противень и готовьте в предварительно разогретой духовке в течение 45 минут.Переложите курицу на тарелку. Положите картофель с листьями розмарина на противень и перемешайте.Сделайте углубление в центре и пометите туда курицу. Если вы используете бекон, положите его на грудку, поставьте курицу в духовку и готовьте в течение еще 45 минут или пока курица не будет готова и картофель не зарумянится.Когда курица будет готова, снимите бекон и раскрошите его на картофель, затем удалите лимон и чеснок.Чеснок очистите, разомните до состояния пюре и натрите им курицу, удалите листья розмарина.