Зразы с сыром и яйцом

Рецепт зраз с сыром и яйцом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Зразы
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Повод: На обед

• Время подготовки: 20 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 7 порций
• Количество калории: 151 килокалорий

А почему бы нам не приготовить сегодня из обычных ингредиентов довольно интересное блюдо с сюрпризом внутри?! Так и сделаем, а я помогу вам в этом.
Я уже давно нашла альтернативу обычным, уже надоевшим, котлетам, теперь вместо них я готовлю зразы и сегодня я хочу рассказать вам, как сделать зразы с сыром и яйцом. На мой взгляд, нет лучшего варианта, если вы уже давно хотели разнообразить свое повседневное меню, ведь зразы тем и хороши, что начинку вы можете для них придумать абсолютно любую. Ну а простой рецепт зраз с сыром и яйцом, который я предлагаю на ваше рассмотрение, вообще универсальный, ведь он понравится как детям, так и взрослым. Вы приготовите их без особого труда, здесь нет ничего сложного, и на ужин у вас будут потрясающие зразы с невероятно вкусной начинкой.
Количество порций: 7

Ингредиенты на 7 порций

• Фарш мясной — 500-600 Грамм
• Лук репчатый — 1 Штука
• Яйцо сырое — 1 Штука
• Сыр — 50-60 Грамм
• Молоко — 50-60 Миллилитров
• Яйцо отварное — 1 Штука
• Сухари панировочные — 2 Ст. ложки
• Масло растительное — - По вкусу
• Смесь перцев — - По вкусу
• Соль — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. В миску выкладываем фарш (я обычно использую смесь свиного и говяжьего), добавляем к нему тертый на мелкой терке репчатый лук, смесь перцев и соль.
2. Теперь добавляем 2 столовые ложки панировочных сухарей и молоко, тщательно перемешиваем.
3. Далее необходимо разбить в фарш одно яйцо и хорошенько его вымешать. Чем лучше вы вымешаете фарш, так нежнее и мягче будут зразы.
4. Теперь можно приступать к приготовлению начинки: трем сыр на крупной терке.
5. Отваренное яйцо нарезаем небольшими кубиками и перемешиваем с тертым сыром.
6. Для того чтобы начать формировать зразы нам надо намочить руки холодной водой. Далее формируем из фарша небольшую лепешку и кладем в ее середину немного начинки.
7. Соединяем края лепешки и формируем что - то наподобие котлетки.
8. В сковороде разогреваем растительное масло и выкладываем в него зразы. Жарим на медленном огне до образования румяной корочки с обеих сторон. При необходимости в конце можно накрыть сковороду крышкой и довести зразы до полной готовности. Ну а потом уже горяченькие подаем к столу. Приятного аппетита!

 

ааа, пока прочитала пошаговый рецепт уже слюнки потекли!!!
пошлю мужа за продуктами