Пюре из зеленого горошка

Рецепт пюре из зеленого горошка с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Очень простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 7 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 110 килокалорий

Полезный и вкусный гарнир к любому мясу или рыбе за рекордные сроки!
Пюре из зеленого горошка – отличный овощной гарнир, который придется по вкусу всей семье.
Сразу оговорюсь, что если вы решили использовать для приготовления пюре из зеленого горошка замороженный продукт, то размораживать его предварительно не нужно.
Рецепт приготовления пюре максимально простой и не отнимает много времени. Его можно приготовить на скорую руку, если внезапно проголодались или нагрянули гости.

Ингредиенты на 4 порции

• Зелёный горошек 600 гр
• Чеснок 2 зубч.
• Сливки 2 стол. л.
• Сливочное масло 2 стол. л.
• Соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Так как вкусы у меня в семействе более характеризуются как пикантные, то и к рецепту решила, в качестве эксперимента прибавить нотку пряностей. Потому на фото дополнительно лук и чеснок.
2. Лук очищаем, промываем и рубим. На калибре не акцентируем внимание, так все исправит блендер.
3. Лук немного поджариваем по прозрачного. Можно на сливочном, оливковом, либо другом растительном масле. По предпочтению.
4. Горошек заморожен. Размораживать не надо. У меня на семью из трех человек, на один ужин, расход 0.5 кг.
5. Замороженный горошек просто высыпаем к доведенному до кондиции лук. Огонь умеренный, я бы сказала средней мощности.
6. Все активно перемешиваем, солим и перчим по вкусу.
7. Вливаем сливки, даем им подогреться, но не закипать. Вот до грани с закипанием. Выключаем огонь.
8. Вооружаемся блендером или толкушкой и приступаем к измельчению. если консистенция будет густовата, можно прибавить чуть сливок в процессе, либо сливочного масла.
9. Вот что у меня получилось на исходе измельчения.
10. Так как пюре из зеленого горошка овощная пища, я подала его в дополнении с запеченным мяском.
11. А вот собственно и триумф. Помощники дождались заслуженного ужина))
12. Гарнир подается на стол с рыбными или мясными блюдами.

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))

 

АААААА как вкусно глядя на пюре из зеленого горошка слюнки потекли ручьем!!

 

отличная тема уже в закладке.

 

Удобная у вас интсрукция по приготовлению пюре из зеленого горошка получилась