Рецепт филе мраморной говядины на гриле с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 1 порцияКоличество калории: 776 килокалорийПростой пошаговый рецепт филе мраморной говядины на гриле домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 776 килокалорий. Ингредиенты на 1 порцияОливковое масло 20 млМраморная говядина 350 гСпеции 2 гСоль 3 гРецепт пошагового приготовленияЖарим мясо на грилевой поверхности, можно даже на сковороде.Солим только тогда, когда перевернем кусок. По умолчанию жарим до состояния medium rare. Так оно лучше, уж поверьте. Прижимать его не надо — сок вытечет.Хозяйке на заметкуФилейный кусок американской или австралийской говядины (аргентинское мясо именно в таких кусках все-таки не дотягивает, в Италии, понятное дело, берут местное). Гарнир, к примеру, свежайшие листья шпината, жарим на сливочном масле ровно минуту, и пармезану к ним, пармезану. Можно вместо шпината — картофель, жаренный с шалфеем.
как вкусно! Я полюбила филе мраморной говядины на гриле с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.