Тилапия запеченная в сметане

Рецепт тилапии запеченной в сметане с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Нам понадобится: Духовка
• Повод: Ужин

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 30 мин
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 207 килокалорий

Тилапия – это очень вкусная пресноводная рыба отряда окунеобразных, родом из Африки. Сейчас она является объектом промышленного разведения во многих странах мира, и по потреблению уступает разве только породам рыб семейства карповых. Такое распространение она получила благодаря тому, что очень быстро растет, достигая веса до 800-850 грамм, а также обладает высоким иммунитетом ко многим заболеваниям.
Сочное, но нежирное мясо тилапии содержит много белка, его можно готовить самыми разными способами: жарить, отваривать на пару или запекать.
Для тех, кто не боится навредить фигуре, сдобрив эту исключительно диетическую рыбу жирненькой сметаной, предлагается наш рецепт.
Прежде, чем приступать к приготовлению, убедитесь, что с тушки купленной вами тилапии снята шкурка, имеющая не очень приятный горьковатый вкус. Хотя, обычно в продажу поступает обезшкуренное филе. Старайтесь покупать тилапию холодной заморозки, иначе вместе с тающим льдом вы потеряете не только в весе купленной рыбы, но и в полезных веществах.

Ингредиенты на 4 порции

• Лимон 1 шт.
• Масло подсолнечное рафинированное 3 ст. л.
• Перец чёрный молотый 0.5 ч. л.
• Сметана 3 ст. л.
• Соль 1 щепотка
• Тилапия филе 1000 г

Рецепт пошагового приготовления

1. Смешиваем цедру 1 лимона, щепотку соли и чёрного молотого перца.
2. Форму для выпекания или сковороду застилаем фольгой и смазываем 1-2 столовыми ложками растительного масла.
3. Затем посыпаем дно сковороды половиной смеси цедры, перца и соли.
4. Через 10 минут вынимаем филе из духовки и смазываем 3-4 столовыми ложками сметаны и опять отправляем в духовку на 10 минут, фольгу не закрываем.
5. Готовое филе можно посыпать листиками базилика.

 

@Ehpbbly, умничка!
Какой аппетитный рецептик тилапии запеченной в сметане сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

сегодня первый раз готовила тилапию запеченную в сметане.
Даже волновалась немножко.
Но оказалось - проще простого.

 

рецепт весьма кстати!

 

Здравствуйте Ehpbbly!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

 

Уж очень сооблазнительно выглядит такой рецептик тилапии запеченной в сметане

 

Твои рецепты все в принципе простые, но вкусные!