Рецепт запечённых куриных бёдер с картофелем с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На завтрак, На ужин, На день рожденияВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 53Количество порций: 7 порцийКоличество калории: 173 килокалорийЗапечённые куриные бёдра с картофелем очень вкусное и простое блюдо, которое можно приготовить как для повседневного завтрака или ужина, так и на праздничный стол. Для маринования курицы используется кефир и это делает мясо особенно нежным. Ингредиенты на 7 порцийКартофель — 1 кгПомидоры — 2 штКуриные бёдра — 5-6 штЧеснок — 3 зуб.Прованские травы — 3 ч. л.Масло оливковое — 2 ст. л.Соль, перец (по вкусу)Приправа для курицы (по вкусу)Приправа для картофеля (по вкусу)Масло подсолнечное рафинированное (для смазывания формы)Кефир — 300 млРецепт пошагового приготовленияБёдрышки нужно вымыть и обсушить бумажными полотенцами, затем натереть приправой для птицы, солью и перцем. В миску налить кефир, добавить к нему смесь трав и перемешать. Опустить в кефир бёдрышки и оставить их мариноваться 30-40 минут.За это время подготовить картофель: крупно нарезать, посыпать приправой и солью. Добавить немного оливкового масла и перемешать.Форму или глубокий противень смазать растительным маслом, выложить картофель и добавить ещё немного приправы по желанию.Сверху картофеля выложить нарезанные пластинами помидоры, а сверху разложить бёдрышки. Остатками кефира полить бёдра сверху.Разогреть духовку до 200 градусов и запекать бёдра 45 минут до золотистой корочки сверху. Готовность проверять по картофелю. Разложить картофель по тарелкам и в каждую положить по одному бёдрышку. Приятного аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту запечённых куриных бёдер с картофелем... Но потом, попробовал - весьма вкусно!
сегодня первый раз готовила запечённые куриные бёдра с картофелем. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.