Рецепт пангасиуса по-гречески с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняТехнология приготовления: ЖаркаНам понадобится: СковородаПовод: УжинВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 299 килокалорийИзысканная рыбка с цитрусовой ноткой! Ингредиенты на 2 порциипангасиус филе (средние) - 2 шт.апельсиновый сок свежевыжатый - 300 млмасло сливочное - 2 ст. л.масло оливковое - 2 ст. л.лавровый лист - 2 шт.соль и перец - по вкусуприправа для рыбы - по вкусуРецепт пошагового приготовленияРыбу помыть, обсушить бумажным полотенцем. Сковороду хорошо прогреть с оливковым маслом. Обжарить рыбу с двух сторон.Выложить рыбу на тарелку.В сковороду вылить сок, положить сливочное масло, лавровый лист, специи, соль. Довести да кипения. Рыбу выложить в сковородку с соком и специями. Накрыть крышкой и потушить минут 5-10, периодически поливая соусом. Рыбу выложить на тарелку, полив соусом. Приятного аппетита!