Рецепт лукового киша с зеленью с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Нужно потренироватьсяНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для ово-лакто вегетарианской диетыВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 7 порцийКоличество калории: 179 килокалорийhttp://vkontakte.ru/photo61797567_166891209#photo/61... Ингредиенты на 7 порцийДля начинкилуковица среднего размера – 2 шт.Для начинкисыр Ночной дозор Uniekaas – 100-150 гяйцо – 2 шт.специисоль – на кончике ножамасло растительное рафинированноеДля сырной корочкисыр Паррано Премиум Uniekaas – 150 гДля сырной корочкиукроп измельченныйДля тестаразрыхлитель – 1 ч. л.Для тестамаргарин Пышкаили Хозяюшка – 125 гДля тестасметана 20% – 3 ст. л.мука – 1 стаканРецепт пошагового приготовленияМаргарин смешать со сметаной и просеянной с разрыхлителем мукой. Вымесить тесто (оно будет немного липким). Руками сформировать шар, приплюснуть его, завернуть в пленку и положить в холодильник на 40 минут.Для начинки лук порубить кубиками и обжарить в небольшом количестве масла на среднем огне в течение 5 минут. Сыр натереть на средней терке, добавить остывший лук и взбитые в пену яйца со специями и солью. Яйца взбить и добавить непосредственно перед выкладыванием начинки на тесто.В разъемную форму, застеленную пергаментом, выложить раскатанное в виде круга с бортиками 2-3 см тесто. Сразу же распределить начинку на тесте. Поставить пирог в нагретую до 190°C духовку на средний уровень на 20 минут.Достать пирог, посыпать его зеленью и натертым на крупной терке сыром и вернуть в духовку (180°C) на верхний уровень на 15-20 минут, пока верх не зарумянится.В начинку этого пирога можно также добавить немного копченостей, нарезанных мелкой соломкой.
Обалденный рецептик лукового киша с зеленью. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома. Самостоятельно!!!!!!
Луковый киш с зеленью по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию