Каннеллони с курицей и грибами под соусом

Рецепт каннеллонь с курицей и грибами под соусом с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Блюда из макарон
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 1 порция
• Количество калории: 182 килокалорий

Необычный вкусный рецепт с обычными ингредиентами!
Вкусно!

Ингредиенты на 1 порция

• Куриные грудки (большая) 1 шт.
• Шампиньоны 250 гр
• Твёрдый сыр 150 гр
• Петрушка по вкусу
• Лук репчатый 1 шт.
• Каннеллони 12 шт.
• Растительное масло 4 стол. л.
• Соль по вкусу
• Перец по вкусу
• Сливочное масло 3 стол. л.
• Мука 3 стол. л.
• Молоко 0.5 л
• Мускатный орех по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовим все ингредиенты. Мелко порежем лук и зелень. Натрем сыр на терке. Куриную грудку и шампиньоны порежем небольшими кусочками.
2. Приготовим начинку для каннеллони. На разогретую сковородку нальем растительное масло, обжарим лук до золотистой корочки, добавим курицу и готовим ее помешивая 7 минут. Затем добавим к курице грибы и протушим все вместе еще минут 8.
3. Остудим курицу с грибами, приправим солью и перцем, добавим сыр, зелень и тщательно перемешаем.
4. Приготовим соус. Для этого растопим в кастрюльке сливочное масло, всыпем муку, тщательно перемешаем. Затем тонкой струйкой начинаем вливать молоко в сливочно - масляную смесь, постоянно помешивая, чтобы не образовывались комочки. Количество молока зависит от желаемой густоты соуса, необходимо учитывать, что при остывании соус густеет. Приправим соус солью, перцем и мускатным орехом. Доведем соус до кипения, прогреем 5 минут на маленьком огне.
5. Заполним каннеллони нашей начинкой. Выложим в форму для запекания, предварительно смазанную маслом. Польем соусом, накроем фольгой или крышкой и уберем в духовку на 40 минут, при температуре 180 градусов. За 10 минут до готовности снимем крышку (или фольгу) с формы и дадим блюду подрумяниться.
6. Разложим каннеллони по тарелкам. Приятного аппетита!
7. Обратите внимание на инструкцию по приготовлению каннеллони, которую дает производитель на упаковке. Некоторые рекомендуют сначала отварить макароны, а затем заполнять начинкой, тогда время приготовления в духовке сокращается примерно до 15 минут. Некоторые фирмы советуют запекать неотваренные изделия, тогда можно следовать моему рецепту и запекать блюдо в духовке 40 минут.

 

какая вкусняшка!

 

Мы тоже недавно первый раз делали каннеллони с курицей и грибами под соусом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

 

Спасибо за вкусный и красивый рецепт каннеллонь с курицей и грибами под соусом!

 

@Ouqjzneo, отличный рецепт каннеллонь с курицей и грибами под соусом
спасибо за идейку

 

ВКУСНОТИЩА !!!
Делала каннеллони с курицей и грибами под соусом первый, НО НЕ ПОСЛЕДНИЙ раз!!!

 

спасибо за отличный рецепт!