Рецепт свиных ребер, тушенных с картошкой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 7 минутВремя приготовления: 1 ч 10 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 190 килокалорийСреди множества разнообразных блюд на основе свинины стоит уделить особое внимание свиным ребрам с картошкой. Очень выигрышное кушанье как для праздничного стола, так и для сытного обеда. Свиные ребрышки любят если не все, то, наверняка, многие. И сегодня я расскажу, как приготовить свиные ребра, тушенные с картошкой. А вы смотрите и запоминайте! Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийРебрышки свиные — 1 КилограммКартофель — 1 КилограммЛук — 200 ГраммМорковь — 200 ГраммЧеснок — 2 ЗубчикаМасло растительное — 4 Ст. ложкиВода — 150-250 МиллилитровСоль — 2-2,5 Чайных ложкиПряности — По вкусуЗелень — 1 ПучокРецепт пошагового приготовленияСвиные ребра порубите, помойте, а при необходимости – порежьте.Очищенную морковь нарежьте кружочками или мельче.Очищенный лук нарежьте тонкими полукольцами.Обжарьте ребрышки на сковороде на сильном огне до образования аппетитной корочки с двух сторон. Переложите их в сотейник с толстым дном.Теперь обжарьте морковь с луком на среднем огне.Добавьте лук с морковью к ребрышкам, налейте немного кипяченой воды, добавьте соль, тушите под крышкой приблизительно 20 минут.Картофель очистите, нарежьте небольшими кусочками и добавьте к мясу. Добавьте специи по вкусу и тушите все вместе еще 20-25 минут.Добавьте измельченный чеснок, тушите с картофелем еще 10 минут.Подавайте с мелко порубленной свежей зеленью. Приятного аппетита!
Спасибо за подробное пошаговые пояснение, я в твои рецепты заглянула, слюнки сглотнула и с мыслями о свиных ребрах, тушенных с картошкой зашла на форум. А здесь как по-щучьему велению - твоя темка !!!
замечательный рецепт! В моей семье любят свиные ребра, тушенные с картошкой Спасибо за прекрасную идею