Рецепт утки, тушенной с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 11 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 8 порцийКоличество калории: 217 килокалорийВ моём рецепте представлено просто идеальное сочетание птицы с картофелем и морковью. Вы узнаете, как приготовить утку, тушенную с овощами — нежнейшее мясо с отличными вкусовыми оттенками. Пробуйте! Для меня утка - это самая вкусная птица. И когда я её готовлю, то за столом собираю много гостей. Порций мяса получатся много. Готовится блюдо не очень долго. Отличный вариант для ужина. Главное — не переесть перед сном, потому что получается очень сытно. Количество порций: 8 Ингредиенты на 8 порцийУтка — 1 КилограммМорковь — 2 ШтукиРепчатый лук — 2 ШтукиКартофель — 900 ГраммСпеции — 0,5 Чайных ложкиПовареная соль — 5 ГраммРастительное масло — 20 МиллилитровСоус из зернистой горчицы — По вкусуЗелёный лук — 1 ПучокВода — 1 СтаканРецепт пошагового приготовленияВымойте и разделайте утку. Нарежьте кусочками. Обмажьте каждый солью, специями, горчицей. Оставьте мариновать на 20 минут.Разогрейте масло в казане. Обжаривайте кусочки утки до золотистого цвета на сильном огне. Потом сделайте маленький огонь и закройте крышкой.Морковь и репчатый лук нарежьте кубиками. Закиньте их к мясу. Продолжайте жарить под крышкой.Почистите и порежьте картофель. Влейте воду к мясу, туда же добавьте картофель. Посолите. Доведите до кипения, а затем тушите ещё минут 40.Мелко нарежьте зелёный лук. Украсьте им каждую порцию блюда.