Рецепт запеченной кольраби с ветчиной в сливочном соусе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 37Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 595 килокалорийПростой пошаговый рецепт запеченной кольраби с ветчиной в сливочном соусе домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 37. Блюдо содержит всего 595 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСливочное масло 3 столовые ложкиКольраби 4 штукиРубленая петрушка 2 столовые ложкиВетчина 230 гЯичный желток 3 штукиСливки 40% - ные 1 стаканПшеничная мука 2 столовые ложкиМолотый мускатный орех щепоткаСоль по вкусуСвежемолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазогрейте духовку до 180 градусов.Очистите кольраби и мелко нарежьте кубиками.В сковороде растопите сливочное масло на среднем огне и обжарьте кольраби, помешивая, 8–10 минут.В миске взбейте белки и добавьте сливки, муку, немного мускатного ореха, соль и перец.Ветчину нарежьте мелкими кусочками.В смазанную маслом стеклянную огнеупорную форму положите половину кольраби, затем слой ветчины, посыпанной петрушкой, и снова слой кольраби. Залейте сливочным соусом и запекайте 30–35 минут до румяной корочки. Сразу подавайте.Хозяйке на заметкуСверху можете посыпать тертым сыром и запечь.
Запеченная кольраби с ветчиной в сливочном соусе для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.