Рецепт гуся в духовке с яблоком с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Русская кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 3 чКоличество порций: 5 порцийКоличество калории: 58 килокалорийРецепт приготовления гуся в духовке с яблоком - для вас! Мой простой рецепт поможет всем хозяйкам - и опытным, и тем. кто только начинает открывать для себя прелести готовки. Получится вкусно! Расскажу, как приготовить гуся в духовке с яблоком - отличное праздничное блюдо, которое не оставит равнодушными ни вас. ни ваших гостей! В процессе готовки важно не спешить - чем ниже температура в духовке, и чем дольше гусь запекается, тем нежнее получится мясо и начинка. Начинка, кстати, тут едва ли не вкуснее самого мяса получается - пропитанная соками картошка, да еще и долго томленая... Прямо тает во рту! Это очень вкусно, вы обязательно должны это попробовать! Количество порций: 5-6 Ингредиенты на 5 порцийГусь — 3.5 КилограммаЯблоки — 1 КилограммКартофель — 1 КилограммСоль — 3 Чайных ложкиСпеции — По вкусуРецепт пошагового приготовленияДля начала свежеразмороженного гуся опустим в кипяток и проварим примерно 10-15 минут. Затем очистим от остатков перьев и прочих ненужных штук как внутри. так и снаружи. Обсушим и остудим.Теперь заполняем гуся изнутри кусочками яблок и картошки. Режем картошку мельче - она готовится дольше. чем яблоки. а так время на готовку сравняется. натираем гуся и внутри, и снаружи солью и специями. Зашиваем брюшко.Раскочегарим духовку до 250 градусов. Обмотаем тушку фольгой и выкладываем на противень грудкой вниз. В противень набираем воды на два пальца - чтоб жир не горел. Через 20 минут птичку в духовке переворачиваем, а температуру снижаем до 170 градусов. Готовим примерно 2 часа, но лучше проверяйте зубочисткой - в зависимости от размера гуся и качества духовки может понадобится и больше, и меньше времени.Подаем с картофельно - яблочной смесью, которая готовилась внутри гуся, или с любым другим гарниром по вкусу. Готово!