Рецепт грибов дождевики в сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 75 килокалорийПростой пошаговый рецепт грибов дождевики в сметане домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 75 килокалорий. Ингредиенты на 3 порцииГриб дождевик 1 кг.Подсолнечное масло 50 г.Лук репчатый 1 шт.Сметана 3 ст. ложкПоваренная соль 0.5 ч. ложкРецепт пошагового приготовленияЧестно говоря, никогда мы грибы дождевики не собирали и за нормальные грибы их не считали. А тут приехали в лес а там пусто, даже сыроежек нет, только эти белоснежные шарики из пожухлой листвы выглядывают. Ну что делать, набрали хотя бы их, а потом как посмотрела в интернете, так оказалось что гриб этот не только съедобный, но и очень полезный, его даже рекомендуют тем, кто в загрязненных областях живет, потому как всякую вредность из организма выводит. Собирать нужно только молоденькие грибочки. Ну пользу мне никак не проверить, а вот что очень вкусный подтвердить теперь могу. Итак, грибы перебираем, крупные разрезаем и проверяем что внутри они белоснежные, если нет - выкидываем. Затем грибы замачиваем на часок, промываем. Выкладываем в кастрюлю, заливаем водой и ставим на огонь.Даём грибам закипеть, воду сливаем, затем заливаем грибы водой еще раз, доводим до кипения, добавляем соль и варим примерно 40 минут (до готовности) на медленном огне.Затем откидываем грибы на сито и даём им хорошо обтечь.Лук чистим, нарезаем четветькольцами и выкладываем на разогретую сковороду с подсолнечным маслом, немного обжариваем лук и выкладываем в сковороду грибы. Жарим на сильном огне постоянно помешивая.Когда грибочки зарумянятся, добавляем в сковороду сметану, перемешиваем и тушим на медленном огне под крышкой примерно пять минут.Очень вкусные грибочки получаются - нежные и ароматные.
Очень очень интересно. Вот копалась здесь на сайте, чего приготовить и на тебе - ovijgrba ваш рецепт. Забираю и в ближайшее время обещаю дать отчёт с фото.