Рецепт голубой яичницы с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюда, Вегетарианская едаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 18 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 232 килокалорийПростой пошаговый рецепт голубой яичницы домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 232 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииЯйцо куриное 4 штукиКраснокочанная капуста 100 гМолоко 100 гСоль щепоткаРецепт пошагового приготовленияДля придания яичнице необычного цвета используем сок краснокачанной капусты. Он придаст необычный цвет и не изменит вкуса. Его можно получить отжав капусту через соковыжималку.Отделим желтки от белков.Смешаем белки, сок капусты и молоко. Добавим соли по вкусу.Затем выливаем полученную смесь на сковородку, предварительно обработанную маслом, и аккуратно выкладываем желки.Полученное блюдо является яичницой и его можно дополнять мясом, колбасой, помидорами, перцем, петрушкой. Всем, чем вы предпочитаете украшать и дополнять яичницу.