Запеченный сибас с овощами

Рецепт запеченного сибаса с овощами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Блюда целиком
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для раздельного питания
• Повод: На обед

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 259 килокалорий

Рыба невероятно полезна для организма, так как содержит в себе фосфор, белок и насыщенные жирные кислоты. Чтобы вкусно приготовить сибаса, достаточно просто запечь его в духовке с разными овощами.
Чтобы вкусно приготовить рыбу, обязательно нужно подобрать подходящие специи и использовать свежие овощи. О том, как приготовить запеченный сибас с овощами, вы сможете узнать из этого рецепта. Такое ароматное блюдо будет уместно на любом застолье.
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Сибас — 2 Штуки
• Розмарин — 1 Ст. ложка (листья)
• Соль морская — 1 Чайная ложка
• Перец черный молотый — 1/1, Чайных ложки
• Перец сладкий красный — 1 Штука (паприка)
• Кабачки — 200 Грамм
• Тимьян — 5 Грамм
• Чеснок — 3 Штуки (дольки)
• Лимонный сок — 30 Миллилитров
• Оливковое масло — 40 Миллилитров
• Перец сладкий зеленый — 1 Штука
• Каперсы — 30 Грамм

Рецепт пошагового приготовления

1. Рыбу почистите, достаньте из нее внутренности и жабры. Хорошенько промойте и отложите их просушиться. Тем временем приготовьте маринад. Для этого очень мелко нарубите листья тимьяна и розмарина и соедините их с молотым чесноком. Специи положите в ступку и разотрите с оливковым маслом, солью и перцем, влейте лимонный сок.
2. Жаропрочную посуду смажьте оливковым маслом, чтобы продукты не прилипали к нему в процессе запекания. Выложите на блюдо подготовленную рыбу. Обильно смажьте сибаса чесночным маринадом.
3. Из сладкого перца удалите семена. Крупно нарежьте паприку и кабачки. Выложите овощи к сибасу и присыпьте каперсами. Полейте остатками маринада.
4. Разогрейте духовку до 180 градусов. Поставьте блюдо с сибасом и овощами запекаться на двадцать минут. Затем переключите в режим «Гриль» и запекайте еще 20 минут до румяной корочки.

 

А что вы нашли в запеченном сибасе с овощами??? Мне, например, не очень понравилось

 

Вкуснятина, обожаю запеченный сибас с овощами
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, oekvoiks

 

Я поставила себе задачу опробовать твои рецепты

 

Запостила твой рецептик у себя на страничке!