Рецепт утки запеченной с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: до 2 часовКоличество порций: 10 порцийКоличество калории: 121 килокалорийПростой пошаговый рецепт утки запеченной домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 2 часов. Блюдо содержит всего 121 килокалорий. Ингредиенты на 10 порцийМясо утки 1 шт.Вода 6 л.Майонез 1 ст. ложкЧеснок 5 шт.Перец черный молотый по вкусуЛавровый лист 1 шт.Рецепт пошагового приготовленияТушку утки хорошо вымыть. Положить в кастрюлю. Посолить. Положить лавровый лист. Поставить на огонь. Как закипит, огонь убавить, собрать пену. Варить 1 час.Когда мясо утки сварится, мы достаем из кастрюли и кладем в сковороду для духовки или противень. Сковородку смазывать ни чем не надо, так как утка жирная и при запекании жир вытопится.Пока мясо утки остывает, мы чистим чеснок и пропускаем его через чеснокодавку в тарелочку. В эту тарелочку мы добавляем поваренную соль и перец черный молотый.Так же в тарелочку добавляем майонез.Все тщательно перемешиваем.Отваренную и приостывшую тушку утки натираем со всех сторон чесночно - майонезным соусом. И отправляем в духовку.Запекаем утку на среднем огне до золотистой корочки. Где то примерно при температуре 180 градусов 40 минут.Подавать мясо утки с овощным салатом и картофельным пюре. Или на противень к утке добавить картофель и яблоки ( обмазанных так же чесночно - майонезным соусом ). Можно так же утку обмазать солью, перцем и майонезом, запечь. А когда утка приостынет, натереть её чесноком ( пропущенным через чеснокодавку ). Так аромат чеснока будет сильнее.