Рецепт постной чечевицы с овощами с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для строгой вегетарианской диетыВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: до 1 часаКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 83 килокалорийПростой пошаговый рецепт постной чечевицы с овощами домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 83 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииЧечевица 1 стак.Вода 2.5 стак.Поваренная соль 0.5 ст. ложкПерец красный молотый 2 г.Укроп сушеный 2 г.Петрушка сушеная 2 г.Брокколи 150 г.Фасоль стручковая 150 г.Капуста цветная 100 г.Чеснок 15 г.Подсолнечное масло 2 ст. ложкРецепт пошагового приготовленияЗамороженные овощи предварительно разморозить, капусту порезать на кусочки.Чечевицу поставить вариться, не солить, варить минут 30. Вся вода не выкипит, ее не сливаем.На масле обжариваем порезанный чеснок с приправками.Через несколько минут, как чеснок запахнет, добавляем овощи, солим. Жарим овощи минут 15.Затем добавляем чечевицу с оставшимся отваром, перемешиваем и тушим все вместе еще минут 10. Необязательно выпаривать всю жидкость, пусть ее немного останется, чтобы чечевица не была сухой.