Рецепт баклажанов с грибами, запеченные в духовке с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 255 килокалорийБаклажаны с грибами, запеченные в духовке - вкусное блюдо, которое можно приготовить к приходу неожиданных гостей. Запекаются баклажаны не только с грибами, но и с помидорами под сырной корочкой. Это блюдо одно из моих любимых, ведь готовится оно очень просто, а результат всегда радует. Баклажаны с грибами, запеченные в духовке в домашних условиях, - вполне самодостаточное блюдо, так что какой-то дополнительный гарнир не потребуется. Рассчитано примерно на 3-4 порции. Удачного приготовления! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииБаклажаны — 2 ШтукиПомидоры — 4 ШтукиШампиньоны маринованные — 1 Штука (баночка)Сметана — 200 ГраммСыр твердый — 100 ГраммЧеснок — 5 ЗубчиковМасло растительное — По вкусуСоль и перец — По вкусуЗелень — По вкусуРецепт пошагового приготовленияБаклажаны промываем и нарезаем кружочками (толщиной 1 см). Кладем их в соленую воду на 30 минут, чтобы убрать горечь. Затем воду сливаем.Помидоры промываем и нарезаем тонкими кружочками.Сыр натрите на мелкой терке.Маринованные шампиньоны я нарезал тонкими пластинками.Чеснок пропускаем через пресс и смешиваем со сметаной.Форму для запекания застилаем фольгой и смазываем маслом. Выкладываем на нее кружочки баклажанов, сверху кладем кружочки томатов.На томаты кладем порезанные грибочки.Выкладываем по ложечке сметаны с чесноком, и посыпаем тертым сыром.Выпекаем 35 минут в духовке, температура 180 градусов.Готовое блюдо посыпаем измельченной зеленью. Приятного аппетита!
Баклажаны с грибами, запеченные в духовке по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию