Рецепт телячьей печени с креветками, травами и бальзамическим соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 165 килокалорийПростой пошаговый рецепт телячьей печени с креветками, травами и бальзамическим соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 30 мин. Блюдо содержит всего 165 килокалорий. Ингредиенты на 4 порциишалфей свежий – 4 листочкасоль – по вкусутимьян свежий – 4-5 веточекуксус бальзамический – 2 ст. л.масло оливковое – 2 ст. л.масло сливочное – 1 ст. л.Печень телячья – 200 гКреветки очищенные в/м – 200 гсахар – 1/1, ч. л.Рецепт пошагового приготовленияПечень разделить на 2 порционных куска. Промокнуть бумажной салфеткой.В сковороде разогреть оливковое и сливочное масла. Добавить листики шалфея и тимьяна, прогреть 1 минуту.Обжарить печень с обеих сторон (примерно по 2 минуты с каждой), посолить, отложить на тарелку и накрыть крышкой.В сковороду, где обжаривалась печень, добавить бальзамический уксус, сахар и креветки. Прогревать 1 минуту, помешивая.Выложить на порционные тарелки креветки, на креветки - теплую телячью печень. Украсить блюдо соусом, свежими ягодами или помидорами черри.