Рецепт шашлычка "Пикничок" с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Второе блюдоСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 ч 30 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 128 килокалорийПростой пошаговый рецепт шашлычка "Пикничок" домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 ч 30 мин. Блюдо содержит всего 128 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииСоус соевый классический Kikkoman - 3/3, стаканаСвиная шея - 2 кгЛук репчатый - 4 штМинеральная вода сильногазированная - 1 лПерец черный свежемолотый - по вкусуРецепт пошагового приготовленияСвиную шею нарезать на одинаковые куски (свиная шея мягкая и нежная и в ней почти нет жира).Почистить лук и нарезать его кольцами толщиной полсантиметра.Сложить мясо и лук в глубокую эмалированную кастрюлю. Добавить свежий молотый черный перец, все тщательно перемещать. Влить соевый соуса Кiккоman и минеральную воду так, чтобы жидкость покрыла мясо полностью. Мариновать мясо в течение 4 часов.После маринования еще раз тщательно все перемешать. Мясо нанизать на шампуры вдоль волокон так, чтобы не свисало. Готовить на раскаленных углях, переворачивая шампуры 1-2 раза, чтобы не пересушить мясо.Чтобы проверить готовность мяса, надо надрезать один кусочек. Если сок не красный, а прозрачный, то шашлык готов.Приятного аппетита!