Свиные ребрышки BBQ

Рецепт свиных ребрышек BBQ с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Американская кухня
• Технология приготовления: Запекание в духовке
• Повод: Масленица

• Время подготовки: 13 минут
• Время приготовления: 3 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 116 килокалорий

Свиные ребрышки в соусе барбекю готовятся очень просто! Главное, знать проверенный рецепт соуса. С «Леди Mail.Ru» им поделился шеф-повар бургерной «Хорошее дело».

Ингредиенты на 4 порции

• ребрышки свиные 500 г
• кетчуп 500 г
• сахар тростниковый 30 г
• соль морская 5 г
• корица 1 палочка
• мед 30 г
• лавровый лист 2 шт.
• перец душистый 5 шт.
• вустерский соус 10 г
• соус табаско 5 г
• масло оливковое 50 г
• винный уксус (красный) 20 г
• чеснок 1 зубчик

Рецепт пошагового приготовления

1. Подготовить ингредиенты.
2. Приготовить соус: все ингредиенты (кроме ребрышек, конечно же) соединить в кастрюльке и проварить на слабом огне в течение 10 минут.
3. Свиные ребра зачистить от пленок, обмазать готовым остывшим соусом BBQ, завернуть в фольгу и отправить в разогретую до 150 градусов духовку на 3 часа.
4. Затем ребра достать, дать им остыть, еще раз обмазать соусом BBQ и обжарить на гриле с двух сторон.
5. При подаче еще раз обмазать соусом.
6. Приятного аппетита!

 

Свиные ребрышки BBQ для меня просто классика. Теперь попробуем твоё сочетание ингредиентов.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Как это должно быть вкусно!!!!