Рецепт чахохбили из курицы по-батумски с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюда, Блюда из птицыСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыПовод: На ужин, На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 34Количество порций: 4 порцииКоличество калории: 189 килокалорийЧахохбили – это вкуснейшее грузинское блюдо из тушеного мяса, чаще всего используется курица. Подавать курицу нужно вместе с соусом, в котором она готовилась, само мясо получается нежнейшее, буквально тает во рту. В целом получилось неимоверно вкусно, мне очень понравилось. Ингредиенты на 4 порцииКурица ( + у меня еще 3 бедрышка) — 0,5 штЛук репчатый — 3 штТоматная паста — 2 ст. л.Помидоры — 500 гКинза — по вкусуСоль — по вкусуПерец черный (молотый) — по вкусуРецепт пошагового приготовленияКурочку рузделать на порционные кусочки. Сначала обжариваем кусочки курицы (без масла) она дает сок,затем добавляем полукольцами нарезанный лук, обжариваем все вместедалее томатная паста, помидоры перекрученые и немного воды. Все перемешиваем и тушим минут 30-40.Подавать чахохбили с большим количеством соуса, в котором оно готовилось, посыпав кинзой. По желанию, можно также подать какой - либо гарнир. А можно просто так с белым хлебом, который очень вкусно макать в соус. Приятнейшего аппетита!
Сперва с подозрением отнеслась к рецепту чахохбили из курицы по-батумски... Но потом, попробовал - весьма вкусно!