Рецепт морковного пюре с тахини с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Очень простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 17 минутВремя приготовления: 20 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 459 килокалорийПростой пошаговый рецепт морковного пюре с тахини домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 20 минут. Блюдо содержит всего 459 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииМорковь 4 штукиТахини 2 столовые ложкиОливковое масло extra virgin 3 столовые ложкиКрупная соль щепоткаРецепт пошагового приготовленияМорковь очистите и нарежьте средними кусками.Залейте водой доведите до кипения и варите до готовности (около 10 минут) в зависимости от размера кусков. ВНИМАНИЕ: Морковь не достигнет того же состояния, что привычная картошка для приготовления пюре, если она останется немного жесткой внутри — не беда при наличие хорошего кухонного комбайна. Главное, чтобы она легко протыкалась острым ножом.Сливаем воду из моркови и закидываем ее в кухонный комбайн вместе с солью, оливковым маслом и тахини. Пробиваем около 5 минут (внимание — здесь главное — достаточно долгая пробивка в комбайне даст вам однородную консистенцию. Спешка здесь не нужна. Если недостаточно жидкости (что зависит от размера моркови) добавляем оливкового масла или тахини).Хозяйке на заметкуВарианты добавок для получения другого вкуса: хумус, имбирь, свежий тимьян и т.п.