Рецепт дикого риса с тыквой с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основное блюдоСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Европейская кухняОсобенности: Рецепт для вегетарианской диетыТехнология приготовления: ТушениеНам понадобится: ГрильПовод: 2 часаВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 45 минутКоличество порций: 6 порцийКоличество калории: 214 килокалорийЕсли вы любите блюда из риса, советуем попробовать этот достаточно простой, но вкусный и сытный рецепт. Рис со сливками и тыквой получается очень нежным. Мы советуем использовать рисовые сливки, но можно и обычные. Ингредиенты на 6 порцийДикий и/или коричневый рис 120 гТыква 300 гСливки 100 млЛук - шалот 1 шт.Тмин по вкусуСоль, перец по вкусуМасло кунжутное по необходимостиРецепт пошагового приготовленияОчистить и нарезать лук - шалот. Обжарить его в глубокой сковороде на кунжутном масле вместе с рисом.Тыкву нарезать кубиками, предварительно сняв кожуру. Добавить ее в сковороду одновременно с кипящей водой. Воды должно быть столько, чтобы полностью прикрыть все ингредиенты.Уменьшить огонь, добавить тмин и тушить 20 минут, добавив немного воды, если это необходимо. В самом конце залить блюдо сливками, посолить и поперчить.