Рецепт домашней колбасы из говядины с пошаговым приготовлением. Тип блюда: ЗакускиСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На праздничный столВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 6 чКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 115 килокалорийИз говядины можно приготовить прекрасную домашнюю колбасу. Такую закуску не стыдно подать на праздничный стол, вкусная и ароматная, а главное - приготовленная собственными руками! Очень рекомендую! Домашняя колбаса из говядины в домашних условиях - что может быть лучше? Это вам не покупная колбаса, а настоящая, приготовленная собственноручно! Заранее позаботьтесь о кишках, в которых будет запекаться будущая колбаска. Надеюсь, у вас все хорошо получится, удачи! Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииГовядина — 1 КилограммЧеснок — 4 ЗубчикаСало — 450 ГраммЖир — По вкусуСоль — По вкусуСпеции — По вкусуКишки — 2-3 Штук (для запекания)Рецепт пошагового приготовленияКилограмм говядины замачиваем в глубокой тарелке 30 минут.Нарезаем мясо кубиками, промываем и даем ему обсохнуть.Сало также нарезаем кубиками. Чеснок пропускаем через чеснокодавилку.Кладем все глубокую тарелку, добавляем специи и приправы по вкусу, перемешиваем. Ставим в холодильник на 5-7 часов.Пропускаем нашу смесь через мясорубку. Полученным фаршем наполняем кишки, прокалываем их иголкой в нескольких местах и запекаем в духовке, температура 200 градусов.Колбаса готова, когда на ней появится румяная корочка. Даем ей остыть и подаем на стол. Приятного аппетита!
сегодня первый раз готовила домашнюю колбасу из говядины. Даже волновалась немножко. Но оказалось - проще простого.
Домашняя колбаса из говядины по этому рецепту сделать просто, и получается-вкусно. Спасибо за подробную пошаговую инструкцию
Домашняя колбаса из говядины готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт и пошагово повторить его.