Баклажаны, запеченные с помидорами и грибами

Рецепт баклажанов, запеченных с помидорами и грибами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 16 минут
• Время приготовления: 44
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 252 килокалорий

Баклажаны и помидоры — замечательное сочетание. А с грибами и сыром вообще вкуснятина! Из указанного количества ингредиентов получается 6–8 порций.

Ингредиенты на 6 порций

• 500 г баклажанов
• 250 г помидоров
• 300 г грибов (свежих или замороженных)
• 200 г сметаны
• 100 г сыра (твердого)
• 3 дольки чеснока
• растительное масло
• соль

Рецепт пошагового приготовления

1. Баклажаны вымыть, нарезать кружочками толщиной около 1 см.
2. Хорошо посолить, оставить на 30 минут (это делается для того, чтобы они не горчили). Затем баклажаны промыть в холодной воде.
3. Помидоры нарезать кружочками.
4. Грибы нарезать кружочками (если грибы не большие, нарезать их кубиками).
5. Чеснок мелко порубить.
6. Сметану смешать с чесноком.
7. Сыр натереть на мелкой терке.
8. В форму для запекания (форму немного смазать маслом) выложить баклажаны, немного посолить.
9. На баклажаны выложить грибы.
10. На грибы выложить помидоры.
11. Смазать сметаной.
12. Посыпать сыром, поставить в духовку. Запекать при температуре 180 градусов в течение 30–35 минут.
13. При подаче посыпать зеленью.
14. Приятного аппетита!

 

таким способом обязательно попробуем приготовить баклажанов, запеченных с помидорами и грибами! спасибо!

 

Благодарю за идею. Попробую приготовить

 

ты-кудесница! Очень люблю твои рецепты.