Омлет со шпинатом и помидорами

Рецепт омлета со шпинатом и помидорами с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Легкий завтрак
• Сложность рецепта: Сложный рецепт
• Национальная кухня: Европейская кухня
• Особенности: Рецепт для вегетарианской диеты
• Технология приготовления: Выпекание
• Нам понадобится: Гриль
• Повод: 1 час

• Время подготовки: 18 минут
• Время приготовления: 30 минут
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 70 килокалорий

Яйца, сезонные овощи и зелень! Вот ключевые ингредиенты, которые необходимы для приготовления вкусного, полезного и сытного омлета на завтрак.

Ингредиенты на 4 порции

• Яйца 4 шт.
• Помидоры 3 шт.
• Сыр чеддер 50 г
• Шпинат 1 горсть
• Охлажденный белок 2 шт.
• Укроп небольшой пучок
• Петрушка небольшой пучок
• Тимьян 3-4 веточки
• Оливковое масло 2 ст. л.
• Сливочное масло 1/1, чайной ложки
• Свежемолотый черный перец 1 щепотка
• Морская соль по вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Разрежьте помидоры на небольшие дольки и выложите в форму для запекания. Посолите, поперчите. Их также необходимо сбрызнуть половиной имеющегося оливкового масла. Затем отправьте их в духовку, чтобы образовалась поджаристая корочка.
2. Сыр следует натереть на терке, а укроп и петрушку порубить.
3. Взбейте охлажденные белки в крепкую пену, добавив к ним соль. Яйца также взбейте в пышную массу. Добавьте к ним листья тимьяна, укроп и петрушку, большую часть натертого сыра, и перемешайте. Затем добавьте в яичную массу белки, постоянно помешивая.
4. Разогрейте в сковороде сливочное и оставшуюся половину оливкового масла. Вылейте туда яичную массу и немного подержите на среднем огне. Когда края омлета схватятся, посыпьте его оставшимся сыром и отправьте в духовку на 2-3 минуты.
5. Готовый омлет выложите на тарелку. На одну половину положите листья шпината и помидоры, а затем накройте другой стороной. Шпинат можно предварительно немного потомить на сливочном масле. Блюдо готово.

 

Беру на вооружение
Надо будет обязательно приготовить, такой вариант омлета со шпинатом и помидорами ещё не пробовала

 

какой интересный рецепт омлета со шпинатом и помидорами
и название прикольное
беру на заметку, при случае приготовлю!

 

@p_valentina, умничка!
Какой аппетитный рецептик омлета со шпинатом и помидорами сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!

 

Отличный рецепт, спасибо огромное

 

Пришлось повозиться, чтобы получилось. Еще, конечно, не идеально, но очень вкусно

 

очень вкусный рецепт!!! Спасибо, забрала в закладки, на днях буду готовить)))