Рецепт подливы из куриного филе с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюда, ПодливаСложность рецепта: Сложный рецептНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 10 минутВремя приготовления: 1 чКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 193 килокалорийУстали от привычных гарниров? Хочется как-то разнообразить привычное меню? Тогда этот простой рецепт подливы из куриного филе - как раз то, что вам нужно! Вкусно, нежно и очень аппетитно! Попробуйте! Перед вами оригинальный и яркий, но в то же время простой рецепт подливы из куриного филе, который я научилась готовить совсем недавно, но результат чего меня чрезмерно обрадовал. Получилось очень вкусное и сытное, но в то же время простое блюдо. Его с равным успехом оценят как любители классики в кулинарных предпочтениях, так и те, кто любит пробовать все новое и необычное. Теперь готовлю это блюдо тогда, когда хочется разнообразить меню из привычных каш или картошки. Вкусно и легко! Количество порций: 4-5 Ингредиенты на 4 порцииКуриное филе — 2-3 ШтукМука — 50 ГраммШампиньоны — 250 ГраммБульон — 250 МиллилитровВино красное сладкое — 3 Ст. ложкиСливки густые жирные — 2 Ст. ложкиТоматная паста — 1 Ст. ложкаМасло оливковое — 2 Ст. ложкиМасло сливочное — 1 Ст. ложкаПаприка — 0.5 Чайных ложкиПерец черный — 0.5 Чайных ложкиСоль — 1 Чайная ложкаБазилик сушеный — 1 Чайная ложкаРецепт пошагового приготовленияФиле промоем, обсушим и немного отобьем, чтобы оно было мягче. Натираем солью и перцем, присыпаем мукой, стараемся распределить муку равномерно по курице.На оливковом масле обжарим наши филе до румяности.А теперь вливаем к ним вино, добавим сливочное масло и сливки, перемешаем, чтобы все хорошо смешалось, затем добавляем бульон. томатную пасту, грибы и все специи. Тушим на маленьком огне примерно 15 минут, грибы должны потемнеть, а соус - загустеть.Вот и все! Выкладываем курицу, поверх нее - грибы, и все поливаем соусом. Приятного аппетита!
Вкуснятина, обожаю подливу из куриного филе Всё сама и съела. Пришлось делать двойную норму ингридиентов, чтоб семью не обделить Спасибо, Akoojuz