Соте из красной капусты

Рецепт соте из красной капусты с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Горячие блюда, Соте
• Сложность рецепта: Простой рецепт
• Национальная кухня: Домашняя кухня
• Особенности: Рецепт для диабетической диеты
• Повод: На обед

• Время подготовки: 14 минут
• Время приготовления: 1 ч
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 219 килокалорий

Соте из красной капусты (имеется в виду краснокочанная капуста) - очень простой в приготовлении овощной гарнир, который готовится практически из топора. Быстро, просто и полезно.
Иногда бывает, что придумать основное горячее блюдо на обед или ужин проще, чем гарнир к нему. Основное блюдо - это штука достаточно простая, взял кусок мяса, птицы или рыбы, закинул в духовку - и готово (образно говоря, конечно). А вот с каким гарниром подать - вопрос. Картофель и рис приелись, макароны и всякие крупы - тоже. Что делать? Попробуйте соте из краснокочанной капусты. Конечно, этот гарнир из красной капусты не станешь готовить каждый день, однако для разнообразия он подходит отлично. Готовится просто, получается вкусным и даже полезным (особенно - для диабетиков, т.к. краснокочанная капуста против диабета - как чеснок против вампиров). Чем не идеальный гарнир? Удачи в приготовлении!
Количество порций: 6

Ингредиенты на 6 порций

• Кочан красной капусты — 1 Штука
• Луковица — 1 Штука
• Растительное масло — 2 Ст. ложки
• Уксус — 1/1, Стакана
• Сахар — 2 Ст. ложки
• Семена горчицы — 1 Чайная ложка
• Соль, перец — - По вкусу

Рецепт пошагового приготовления

1. Как видите, набор ингредиентов минималистичен - ничего лишнего.
2. Сперва тонкими полукольцами нарежем лук.
3. Затем тонко шинкуем красную капусту.
4. Немножко перетираем капусту руками.
5. В сотейнике разогреваем масло, бросаем туда лук. Обжариваем 2-3 минуты на среднем огне.
6. Добавляем к луку капусту, перемешиваем и готовим еще 4 минуты на том же огне.
7. Затем добавляем сахар и уксус. Перемешиваем, готовим пару минут.
8. Затем добавляем горчицу, солим и перчим. Уменьшаем огонь и готовим еще около 10 минут до готовности капусты.
9. Соте из кабачков готово. Перед подачей гарнир можно украсить свежей зеленью. Подавать горячим. Приятного аппетита!

 

Спасибо за угощение, буду пробовать

 

Доброго!
Сегодня приготовила соте из красной капусты по вашему рецепту, ооочень вкусно.
Муж оценил, говорит почаще так делай!
спасибо Вам огромное.

 

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

 

Вот это да! Какой красивый рецептик соте из красной капусты! А вкусный и простой!

 

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

 

Обязательно приготовлю, спасибо за рецепт!!!