Рецепт капусты, запеченной под молочным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Итальянская кухняПовод: На ужинВремя подготовки: 12 минутВремя приготовления: 30 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 258 килокалорийРецепт приготовления капусты брокколи, посыпанной сыром и запеченной под соусом из молока и сливочного масла. Запеченную капусту хорошо подавать в качестве гарнира к рыбе. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииброкколи — 200 Граммцветной капусты — 200 Граммсливочного масла — 30 Грамммолока — 300 Миллилитровпшеничной муки — 20 Граммсахара — 2 Граммасоли — 1/1, Чайных ложкисливочного сыра — 40 ГраммРецепт пошагового приготовленияРазогреть духовку до 230 градусов. Нарезать капусту и отварить в кипящей подсоленной воде в течение 3-5 минут. Слить воду и обсушить капусту.Слегка поджарить муку в сковороде без изменения цвета. Насыпать муку в миску и растереть со сливочным маслом. Размешать с теплым молоком. Добавить соль и сахар по вкусу. Перелить в кастрюлю, довести до кипения и варить 7 минут.Выложить капусту в форму для выпечки, влить приготовленный соус и посыпать тертым сыром. Посыпать свежей зеленью при желании и подавать.
как вкусно! Я полюбила капусту, запеченную под молочным соусом с недавних пор, беру на заметку) При первом удобно случае попробую.
@Eobniayux, очень интересная идея! ща попробуем приготовить капусту, запеченную под молочным соусом по этому простому рецептику.