Рецепт клопса с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 19 минутВремя приготовления: 2 часа 30 минутКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 423 килокалорийПростой пошаговый рецепт клопса домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 2 часа 30 минут. Блюдо содержит всего 423 килокалорий. Ингредиенты на 4 порцииГовядина 700 гЧерствый ржаной хлеб 120 гРепчатый лук 2 штукиПшеничная мука 1 столовая ложкаБульон 1 стаканСоль по вкусуМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияГовядину нарезать на тонкие кусочки, как для отбивной. По одному кусочку складывать в целлофановый пакет и отбивать, чтобы толщина уменьшилась вдвое. Затем мясо натереть солью и слегка присыпать мукой. Обжаривать на смазанной топленным маслом сковороде с обеих сторон до золотистой корочки.Сухой хлеб размолоть в блендере или натереть на терке. Лук обжарить на топленом масле до мягкого состояния. Смешать хлеб, лук и перец.Выкладывать в керамическую посуду слоями мясо и лук. Залить все это мисо или говяжьим бульоном.Закрыть крышкой и поставить в духовку на 2,5 часа. 1,5 часа готовить при температуре 180 градусов и оставшийся час при 150 градусах.Подавать на стол можно с картофелем или жареными грибами.Хозяйке на заметкуПриятного аппетита!