Ризотто

Рецепт ризотто с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Основные блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Итальянская кухня
• Технология приготовления: Гратинирование
• Повод: Новый год

• Время подготовки: 19 минут
• Время приготовления: 1 час 10 минут
• Количество порций: 6 порций
• Количество калории: 247 килокалорий

Простой пошаговый рецепт ризотто итальянской кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 1 час 10 минут. Блюдо содержит всего 247 килокалорий.

Ингредиенты на 6 порций

• сыр (тертый) 100 г
• помидоры 2 шт.
• рис (вареный) 200 г
• шампиньоны 100 г
• масло подсолнечное 4 ст. л.
• морковь 1 шт.
• лук 2 шт.
• бульон (мясной) 1 ст.
• шафран 1 ч. л.
• соль
• перец черный (молотый)

Рецепт пошагового приготовления

1. Лук и морковь нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.
2. Добавить вареный рис и прогреть на слабом огне до прозрачности.
3. Влить бульон.
4. Посолить, поперчить.
5. Перемешать и тушить до готовности на слабом огне.
6. Тертый сыр смешать с шафраном и добавить к рису.
7. Перемешать и поставить в духовку на 3 минуты.
8. Помидоры и грибы вымыть, нарезать небольшими кусочками и обжарить на растительном масле.
9. Перед подачей на стол запеченный рис выложить на плоское блюдо, сверху выложить обжаренные помидоры и грибы.

 

А как здесь добавить рецепт в закладки?

 

Когда делала ризотто и не сомневалась, что получится вкусно!

 

рецепт весьма кстати!

 

забираю в закладки и обязательно готовить, готовить, готовить, ну и кушать

 

Мы тоже недавно первый раз делали ризотто. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем

 

отличный рецепт, забираю без раздумий, и обязательно опробую
Спасибо

 

А как же мне хочется уже приготовить.