Рецепт омлета в духовке с картошкой и сыром с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Вторые блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Авторская кухняНам понадобится: ДуховкаПовод: Ужин, обед, перекус, завтракВремя подготовки: 10 минВремя приготовления: 15 минКоличество порций: 4 порцииКоличество калории: 57 килокалорийРецепт получился сам собой, экспромтом. Надо было «пристроить» вчерашнюю отварную картошку. Сделав ревизию в холодильнике, решила сделать к утреннему завтраку омлет — пирог из колбаски, сыра (думаю, можно брать любой, который бы легко плавился), свежей зелени (на этот раз была петрушка, но подойдёт кинза или укроп), ну и конечно картошка. Всё нарезала произвольными кубиками (желательно одинакового размера), покрошила сыр, залила всё это дело взболтанными яйцами и отправила в духовку. Как видите, простейший рецепт, но получилось очень вкусно, сытно. Попробуйте раз и не сомневаюсь, что возьмёте рецепт на заметку. Только не забудьте сначала сделать ревизию в холодильнике, уверена, там ещё кое-что найдётся для омлета.))) Ингредиенты на 4 порцииБрынза 100 гКартофель 3 шт.Колбаса вареная 50 гМасло оливковое рафинированное 10 млМолоко 2 ст. л.Мука пшеничная 1 ст. л.Петрушка свежая 4 веточкаЯйца куриные 4 шт.Рецепт пошагового приготовленияДля картофельного омлета понадобятся отварная картошка, петрушка, сыр, яйца, мука, колбаса, оливковое масло.Картошку и колбасу нарежем на кубики.Отправим эти ингредиенты в миску, покрошим сыр и добавим нашинкованную петрушку.Аккуратно, чтобы не превратить всё в пюре, перемешаем и добавим оливковое масло.Форму смазать маслом и переложить все ингредиенты в неё. Желательно чтобы не получилось толстым слоем.Приготовим заливку. В миску вбить яйца, добавить молоко, муку и взболтать. Если ваш сыр не очень солёный, то посолите омлет.Залить этой смесью картофельную массу.Получится вот так. Отправляем в нагретую до 190-200°С духовку до красивого румянца.Вот такой румяный ароматный омлет получился. Я подавала его на воскресный завтрак со сладким чаем.