Рецепт кальмара, тушенного в сметане с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Горячие блюдаСложность рецепта: Несложно приготовитьНациональная кухня: Домашняя кухняПовод: На обедВремя подготовки: 8 минутВремя приготовления: 20 минКоличество порций: 3 порцииКоличество калории: 202 килокалорийМорепродукты и сливочный соус — это прекрасное сочетание, особенно если подать такое блюдо с рисом. Хотя мои дети пока не понимают всей прелести этих вкусовых ощущений, но они ещё дорастут. Сейчас я с вами поделюсь тем, как приготовить кальмара, тушенного в сметане. Я бы любое блюдо с мясом променяла на подобное. Очень уж люблю морепродукты. Ведь они, помимо свои вкусовых качеств, ещё и очень полезны. Возиться долго с этим блюдом не придётся, тут всё готовится элементарно. Количество порций: 3-4 Ингредиенты на 3 порцииКальмар — 700 Грамм (тушка)Репчатый лук — 150 ГраммСметана — 200 ГраммЛавровый лист — 2 ШтукиДушистый перец горошком — 3 ШтукиЧеснок — 3 ЗубчикаЧёрный молотый перец — По вкусуСоль — По вкусуУкроп — По вкусуРастительное масло — 2 Ст. ложкиРецепт пошагового приготовленияТушку кальмара помойте, удалите внутренности, кожу и хитиновую пластину, разрежьте.Лук почистите и нарежьте полукольцами. Пожарьте его на сковороде с маслом до полуготовности.Кальмары нарежьте соломкой и добавьте к луку. Тушите 2 минуты на среднем огне.Потом добавьте на сковороду сметану, оба вида перца, лавровый лист, соль. Перемешайте и тушите ещё 3 минуты.Почистите и измельчите чеснок. Укроп помойте и мелко нарежьте. Добавьте эти ингредиенты в самом конце. Подавайте блюдо с любимым гарниром. Приятного аппетита!