Рецепт свиных эскалопов с молодым картофелем и сливочным соусом с пошаговым приготовлением. Тип блюда: Основные блюдаСложность рецепта: Простой рецептНациональная кухня: Домашняя кухняВремя подготовки: 14 минутВремя приготовления: 15 минутКоличество порций: 2 порцииКоличество калории: 217 килокалорийПростой пошаговый рецепт свиных эскалопов с молодым картофелем и сливочным соусом домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за 15 минут. Блюдо содержит всего 217 килокалорий. Ингредиенты на 2 порцииМолодой картофель 250 гОливковое масло 2 столовые ложкиЭскалоп 2 штукиЗернистая горчица 1 чайная ложкаСливки 300 млУкроп 1 столовая ложкаСоль по вкусуТертый сыр пармезан 50 гМолотый черный перец по вкусуРецепт пошагового приготовленияРазрежьте картофель пополам и сварите в кипящей подсоленной воде до мягкости, примерно 8 минут.Тем временем, разогрейте оливковое масло в сковороде. Посолите и поперчите свиные эскалопы и обжарьте 4-5 минут до готовности, перевернув 1 раз. Переложите на тарелку и сохраняйте теплыми. Верните сковороду на огонь и добавьте сливки и горчицу. Уменьшите огонь и варите несколько минут, пока соус не загустеет. Посолите и поперчите, добавьте нарезанный укроп.Слейте картофель и верните в кастрюлю. Разомните и добавьте пармезан и черный перец. Выложите картофель на 2 теплые тарелки и рядом положите мясо. Полейте соусом и подавайте.
замечательный рецепт! В моей семье любят свиные эскалопы с молодым картофелем и сливочным соусом Спасибо за прекрасную идею
Свиные эскалопы с молодым картофелем и сливочным соусом - звучит и выглядит вкусненько! Попробуемссс...