Греча в томате

Рецепт гречи в томате с пошаговым приготовлением.

• Тип блюда: Вторые блюда
• Сложность рецепта: Несложно приготовить
• Национальная кухня: Домашняя кухня

• Время подготовки: 17 минут
• Время приготовления: до 1 часа
• Количество порций: 4 порции
• Количество калории: 103 килокалорий

Простой пошаговый рецепт гречи в томате домашней кухни. Его легко приготовить в домашних условиях за до 1 часа. Блюдо содержит всего 103 килокалорий.

Ингредиенты на 4 порции

• Гречневая крупа 100 г.
• Мясной фарш 100 г.
• Томатная паста 1 ст. ложк
• Специи и приправы по вкусу
• Поваренная соль по вкусу
• Растительное масло по вкусу
• Лук репчатый 1 шт.
• Помидор 2 шт.
• Перец сладкий болгарский 50 г.
• Вода 200 мл.

Рецепт пошагового приготовления

1. Простой, но очень вкусный рецепт приготовления гречи. Гречу предварительно отвариваем в слегка подсоленой воде и откидываем на дуршлаг, чтоб вся вода стекла, а греша стала посуше. Лук нарезаем небольшими кусочками.
2. Перец нарезаем небольшой соломкой.
3. На горячем масле обжариваем слегка фарш, с добавлением небольшого количества соли (до полуготовности, т. е. до золотистого цвета).
4. Добавляем к нему лук, перец и нарезанные мелкими кубиками помидоры. Еще раз все обжариваем, но только слегка.
5. Добавляем гречу. Делаем заливку. Смешиваем воду с томатной пастой, добавляем специи (у меня черный молотый перец, а вообще подойдут практически любые приправы, можно добавить и свежую зелень, но это уже за пару минут до готовности блюда) и заливаем гречу с фаршем. Все перемешиваем. Пробуем на соль, если не хватает то досаливаем. Тушим под крышкой минут 10, стараясь частенько все перемешивать. Следим за тем чтобы вся вода не выкипела, иначе греча получится очень сухой и может пригореть.
6. Греча получается очень сытной, нежной и очень очень вкусной))))

 

Отличный рецепт
Обожаю гречу в томате

 

Ой, сколько у меня такого неизведанного в закладках лежит